Vino Rosado Cigales, Val de los Frailes 2017

Denominación de Origen CIGALES. Es un rosado fresco, vivo y equilibrado procede de uvas de nuestros propios viñedos. Su controlada fermentación hace emerger la intensidad de la fruta con tonos florales.

FASE VISUAL: Picota subido con irisaciones amoratadas, limpio, brillante.

FASE OLFATIVA: Buena intensidad, con una amplia gama de aromas de frutas frescas del bosque, como grosella o zarzamora, fruto de  una fermentación a muy baja temperatura de la variedad tempranillo,entre florales de elegante espliego y sutiles anisados de su  porcentaje de uvas blancas y una elegante mineralidad de la garnacha.

FASE GUSTATIVA: Excelente equilibrio entre las sensaciones frescas de la acidez y la fase aromática que dan complejidad al vino, con  elegantes tonos de fresa fina, zarzamora, y tonos también de frescafruta de hueso, con vivo y elegante final que invita a un nuevo sorbo.